ALAT PENIRIS MINYAK PADA KERIPIK DENGAN TIGA KECEPATAN PUTARAN DAPAT DIMONITOR JARAK JAUH

Alat peniris minyak pada keripik yang dapat meniriskan minyak pada keripik menggunakan gaya sentrifugal. Gaya sentrifugal akan memberikan gaya menjauhi pusat sehingga minyak akan keluar dari pori-pori bagian peniris. Alat dapat dimonitoring menggunakan aplikasi pada ponsel dan juga dapat melihat tampilan LCD pada alat. Kendali pada alat berupa kendali on-off yang dikendalikan melalui aplikasi dan kendali kecepatan dengan memutar potensio pada modul pengendali kecepatan. Kecepatan putaran motor disesuaikan dengan jenis keripik yang akan ditiriskan.
Belum ada rating.
ALAT PENIRIS MINYAK PADA KERIPIK DENGAN TIGA KECEPATAN PUTARAN DAPAT DIMONITOR JARAK JAUH

Penjelasan :

Penirisan minyak pada keripik dengan cara meniriskan minyak secara manual membutuhkan waktu lama dan masih mengandung kadar minyak yang cukup banyak. Hal tersebut dapat memperlambat proses produksi. Tugas akhir ini bertujuan membuat alat peniris minyak pada keripik yang kecepatannya dapat diatur sesuai jenis keripik yang dikeringkan dan dilengkapi dengan sistem monitoring berbasis Internet of Things. Hal itu memudahkan pengguna dalam monitoring dan pengendalian on-off melalui ponsel. Metoda pengendalian menggunakan kendali on-off dan metoda penirisan menggunakan metode sentrifugal vertikal yang kecepatannya dapat diatur. Hasil dari tugas akhir ini adalah a) Kapasitas maksimal 2 kg, b) kecepatan motor terbaik untuk meniriskan kripik pisang adalah 1380 rpm, dengan tingkat keutuhan 96,61%, c) kecepatan motor terbaik untuk meniriskan kripik singkong adalah 1380 rpm, dengan tingkat keutuhan 97,02%, d) kecepatan motor terbaik untuk meniriskan kripik tempe adalah 1320 rpm, dengan tingkat keutuhan 96,02%.

 

Kata kunci: keripik, minyak, peniris, sentrifugal

Gambar Alat
Foto Dokumentasi Alat
Video Dokumentasi Alat

Beri Rating

LO : Rendi Pratama

Komentar